I nostri Master Professionali spaziano in tutti gli aspetti della produzione del Gelato Artigianale e di un’accorta ed efficiente gestione di un’impresa di Gelateria Artigianale:
Oltre a questi corsi è possibile organizzare percorsi personalizzati (anche individuali) e la nostra disponibilità nel visitare la vostra città e attività è aperta. Voi stessi potete formare un gruppo partecipante (minimo 4) presso la vostra sede per ottenere quelle conoscenze tecniche ed economiche per rilanciare la Vostra Gelateria Artigianale. Si rilasciano Certificati di Partecipazione e di Merito.
PERIODO: Da Settembre a Maggio
DURATA: Minimo 2 gg Max 5 gg
I docenti sono persone di alto profilo e con competenze specifiche per le materie trattate.
A loro sono inoltre richieste tre doti fondamentali:
Oltre a Maestri Gelatieri, si annoverano tra i componenti, i docenti e i collaboratori: