I nostri Master Professionali spaziano in tutti gli aspetti della produzione del Gelato Artigianale e di un’accorta ed efficiente gestione di un’impresa di Gelateria Artigianale:

• Fare il Gelato in modo Sostenibile: MASTER GELATIERE (80 ore)

• Dall’idea al Business: MANAGER di GELATERIA (24 ore)

• Diventare Docente: MAESTRO DI GELATERIA (80 ore)

• SEMIFREDDI E MONOPORZIONI (16 ore)
• BILANCIAMENTO AVANZATO (24 ore)
• GELATO BUSINESS (24 ore)
• PRE LAVORARE I PRODOTTI DEL TERRITORIO (12 ore)
• ETICHETTARE IL GELATO (8 ore)

Oltre a questi corsi è possibile organizzare percorsi personalizzati (anche individuali) e la nostra disponibilità nel visitare la vostra città e attività è aperta. Voi stessi potete formare un gruppo partecipante (minimo 4) presso la vostra sede per ottenere quelle conoscenze tecniche ed economiche per rilanciare la Vostra Gelateria Artigianale. Si rilasciano Certificati di Partecipazione e di Merito.

PERIODO: Da Settembre a Maggio

DURATA: Minimo 2 gg Max 5 gg

I docenti sono persone di alto profilo e con competenze specifiche per le materie trattate.

A loro sono inoltre richieste tre doti fondamentali:

1. la profonda e provata conoscenza della materia che andranno a trattare;
   
2. la capacità di comunicare e trasmettere le informazioni in modo efficace;
   
3. l’indipendenza da “sponsor” legati a semilavorati o macchinari per la gelateria.

Oltre a Maestri Gelatieri, si annoverano tra i componenti, i docenti e i collaboratori:

• Nutrizionisti
  
• Biologi
  
• Veterinari
  
• Agronomi
  
• Tecnici informatici
  
• Esperti in economia
  
• Esperti in comunicazione
  
• Studiosi del settore
  
• Consulenti legali

Desiderate maggiori informazioni riguardanti il calendario dei corsi

e conoscere le modalità di un'eventuale iscrizione?