Arte Gelatiera

Il corso è rivolto a tutti coloro che intendono vagliare attentamente l'opportunità di intraprendere il mestiere interpretandolo in un'ottica di qualità.

 

Il Programma affronta più approfonditamente i temi della Merceologia, dell'Igiene, del Bilanciamento delle Miscele, delle Tecnologie a disposizione.

Quota Normale: 800,00 € + IVA

Quota Speciale soci e coppia (PP): 750,00 € + IVA

A supporto del Corso sono utilizzati:

 

·          Materiale d’aula

o    supporti audiovisivi.

 

·          Materiale didattico personale

o    il libro di Roberto Lobrano "Il Gelato - Come venderlo meglio",

o    il manuale del corso, "Il Gelato che piace a noi"

o    software dedicati in versione Freeware e Demo.

Benefits

 

Il costo del corso comprende  tutto il materiale didattico già specificato e il pranzo di lavoro di tutte le giornate di corso.

 

NOTE:

  •  Essendo le attività a numero chiuso se ne consiglia l’iscrizione per tempo.
  • Il Centro di Formazione tiene in considerazione le iscrizioni in ordine cronologico fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.
  • Per questo riceverà una conferma di iscrizione.
  • Per garantire la qualità dei corsi non saranno accettate le domande in esubero.
  • Per il rilascio dell'attestato validante la partecipazione è necessario l’intera frequenza al corso e il superamento della verifica finale.

 

 

Destinatari

Aspiranti Gelatieri, Gelatieri e Professionisti del settore alimentare.

 

Indicati nella scheda del corso

  • Durata
  • Date
  • Sede
  • Orario
  • Costo (al netto dell'IVA)

 

Iscrizioni

Entro 20 gg dalla data di inizio

 

Pagamento

Al momento del ricevimento della "conferma di svolgimento del corso"

 

Importante

La quietanza di pagamento deve essere presentata all'inizio del corso.

 

Modalità di Recesso

Vai a scheda

NOTE:

  • Essendo le attività a numero chiuso se ne consiglia l’iscrizione per tempo.
  • Il Centro di Formazione tiene in considerazione le iscrizioni in ordine cronologico fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti.
  • Per questo riceverà una conferma di iscrizione.
  • Per garantire la qualità dei corsi non saranno accettate le domande in esubero.
  • Per il rilascio dell'attestato validante la partecipazione è necessario l’intera frequenza al corso e il superamento della verifica finale.

NOTA: Le date dei corsi potrebbero essere modificate in funzione del numero delle pre-iscrizioni pervenute entro i 15 gg. precedenti alle date fissate dal calendario.

Vi preghiamo pertanto di provvedere quanto prima alle pre-iscrizioni.

E' sottointeso che in tal caso saranno presi contatti diretti con i partecipanti al fine di ottimizzare la gestione dei corsi.

Il Libero Istituto dell'Arte Gelatiera

- LIAG - 

è molto di più di

una scuola di gelateria:

è un team di esperti di settore

impegnati, da anni, nella salvaguardia del

gelato artigianale

realizzato con prodotti naturali

e nella valorizzazione del

mestiere di gelatiere artigiano

Autunno - 2019

ATTIVITA' FORMATIVE BASILARI

40 ore - 6 posti

dal lunedì al venerdì

 

Sede Bolzano

 

MASTER

Ottobre

2019

 

da Lunedì 14
a Venerdì 25

 

ISCRIZIONI IN CORSO

80 ore - 8 posti

da lunedì 14 a mercoledì 25

ottobre 2019

  

Sede - Bolzano

ATTIVITA' DI APPROFFONDIMENTO

16 ore - 10 posti

martedì e mercoledì

 

Fattoria Didattica

 Agriturismo la Dolza

40 ore - 8 posti

dal lunedì al venerdì

 

Fattoria Didattica

 Agriturismo la Dolza

 

In preparazione

  • dal lunedì al venerdì

Desideri maggiori informazioni ?

 

 

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Sito pubblicato in data

10 settembre 2011